江阁卧病走笔寄呈崔、卢两侍禦

1. 侍御：侍御史，御史台官员，唐人习以此称尊崇御史。2. 庖（páo）厨：厨房，代指饮食。3. 雕胡饭：菰（gū）米煮的饭，即茭白之实，古以为美馔。4. 锦带羹：用锦带（莼菜一类水生植物，一说即锦带花叶）调制的羹汤，江南清美之食。5. 溜匙：食物滑润，从匙上溜下，形容饭羹爽滑可口。6. 杯罂（yīng）：酒杯与盛酒的瓦器，代指酒浆馈赠。7. 江楼：江边楼阁，即题中江阁，在长沙湘江畔。8. 长夏：农历六月漫长夏日，此泛指夏日。

作客之人，饮食何等菲薄；江楼之中，枕席一片清凉。衰暮之年病中只剩得消瘦；漫长夏日，劳二位挂念着我的景况。

病中忽而想起菰米饭的滑润；鼻端仿佛闻到锦带羹的清香。那饭菜滑溜过匙又能温暖脾胃的光景——又何必再劳驾送来杯盏酒浆？

大历四五年间，杜甫病卧长沙江阁，作此诗寄呈崔、卢两位侍御（侍御史）。首联自叙客况：'客子庖厨薄，江楼枕席清'——作客之人饮食菲薄，而江楼之中枕席清凉。'薄'字写饮食之陋，'清'字写居处之寂，一薄一清，客中清苦与江上幽寂兼收，起笔平淡而含蓄。颔联直写病躯：'衰年病只瘦，长夏想为情'——衰朽之年，病中只剩得一身消瘦；漫长夏日，劳二位想着我这光景、为我动情。'只瘦'二字极简而极惨，老病之状如绘；'想为情'谓友人相念之情，语意谦婉。颈联忽荡开一笔，为全诗最精彩处：'滑忆雕胡饭，香闻锦带羹'——病中胃口全无，却忽然回忆起菰米饭那滑润的滋味，仿佛闻见锦带菜羹的清香。雕胡饭、锦带羹皆江南清美之食，二句以'忆''闻'二字虚写实感，馋涎之想出以雅驯，于贫病中见诗人对人间烟火的一往深情，也暗含对友朋饷食之惠的期待与感谢。尾联顺势收束：'溜匙兼暖腹，谁欲致杯罂'——想到那饭菜滑溜过匙、暖人腹中的光景，更何必再要人送来杯酒罂浆呢？表面推谢，实则以退为进，愈见对崔、卢二侍御馈问的感激与期待的恳切。全诗以贫病之躯与清馔之思相对照，语浅意深，谦抑之中自见交谊之真，是杜诗晚年轻笔传情的小品。

杜甫（712－770），字子美，自号少陵野老，世称“杜工部”、“杜少陵”等，汉族，河南府巩县（今河南省巩义市）人，唐代伟大的现实主义诗人，杜甫被世人尊为“诗圣”，其诗被称为“诗史”。杜甫与李白合称“李杜”，为了跟另外两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别开来，杜甫与李白又合称“大李杜”。他忧国忧民，人格高尚，他的约1400余首诗被保留了下来，诗艺精湛，在中国古典诗歌中备受推崇，影响深远。759-766年间曾居成都，后世有杜甫草堂纪念。