寄刘环中秀才

刘环中：人名，秀才，生平不详。乌程酒：乌程所产之美酒，乌程为古县名，在今浙江湖州，以产酒著称。斟：斟酒。平望羹：平望所制之鱼羹，平望为吴江境内镇名，以产鲈鱼著称。金斗：酒器；一说指熨斗，此承上文当为盛酒之器。石尊：石制酒尊，尊同「樽」。

想要沉醉于乌程的美酒，想要斟来平望的鱼羹。

烟云笼罩，金斗酒器也显得暗淡，苔藓滋生，石制酒尊已被填得齐平。

赏析

此为寄赠友人之作，所寄者为秀才刘环中。全篇仅存两联，皆写对江南饮食与器物的想望，当为思归或忆旧之词。

首联「待醉乌程酒，思斟平望羹」，直写心中所念：想要痛饮乌程所产的美酒，想要斟来平望所制的鱼羹。乌程在湖州，产酒著名；平望在吴江，以鲈鱼之属著称。一「待醉」一「思斟」，把思念落在口腹之欲上，语浅而情真，见出对江南风物的一片向往。次联「烟云金斗暗，苔藓石尊平」，则由饮食转向器物，写眼前或忆中的寂寞景象：烟云掩映，金斗酒器晦暗不彰；苔藓滋生，石制酒尊已被填覆得几乎齐平。「暗」与「平」二字，一写色、一写形，把久无人饮、器久不用的冷落交付给烟云与苔藓，与上联的「待醉」「思斟」形成对照。

一联是想饮而未得，一联是有器而无用，两相映衬，怀人与思乡的怅惘便在其中。残句虽短，情味颇耐咀嚼。

张文规，唐代诗人，作者资料正在补充中。