答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶

1. 玉泉山：在今湖北当阳，山有玉泉寺；中孚为玉泉寺僧，是李白族侄。2. 乳窟：石钟乳洞窟。仙鼠：蝙蝠；传说千年蝙蝠色白如鸦，称仙鼠。3. 茗：茶。芳津：芳香的水液、津润。4. 洪崖：传说中的仙人（一说黄帝臣伶伦，号洪崖），"拍洪崖肩"谓得道者举掌拍仙人之肩，形容茶形如掌。5. 宗英：同族中的英才，指中孚。禅伯：犹言禅师、高僧。6. 清镜烛无盐：烛，照。无盐，战国齐国丑女钟离春，封地无盐，貌丑而有德；西子即西施。此谓清镜照出无盐之丑，自愧不如西施之美，喻中孚赠诗之佳反衬己作之惭。7. 诸天：佛教语，指护法众天神及其所居之天界。

常听说玉泉山上，山洞里有好多乳石的洞窟。

仙鼠白得像白鸦，倒悬着映在清溪的月影里。

茶树生长在洞边的石头上，玉泉水流个不停歇。

根柯淋洒着芳香的水津，采下来服食能滋润肌肤骨髓。

老茶丛卷着绿叶，枝枝相连不断。

曝制成了仙人掌的形状，好像举掌拍在洪崖仙人的肩上。

普天下从未见过这样的茶，它的名字该由谁来传扬呢？

族侄中孚是族中之秀又是禅门高僧，寄赠茶叶还附有佳篇。

如清镜照出无盐的丑容，我自惭不能有西施般的妍美。

清晨独坐品茶兴致不尽，放声长吟让诗声传遍诸天。

这是李白答谢族侄、僧人中孚赠送玉泉仙人掌茶的诗，也是中国茶史上极重要的文献——"仙人掌茶"之名首见于此。全诗分三层。前八句写玉泉山之奇：山洞多乳窟，白鼠如白鸦倒悬洞中，映着清溪之月；茶生石上，玉泉长流不歇，根柯洒淋芳津，服之可润肌骨。寥寥数笔把茶叶的生长环境写成洞天福地，仙气氤氲。中段"丛老卷绿叶"至"似拍洪崖肩"写茶的采制：老丛卷叶，枝枝相连，曝制成掌形，取名仙人掌；"似拍洪崖肩"用仙人洪崖的典故，谓形如仙人举掌拍洪崖之肩，想象奇逸，把一块茶饼写出了仙风道骨。"举世未见之，其名定谁传"一问，引出中孚：宗英（同族之秀）又是禅门高人（禅伯），投赠佳篇。"清镜烛无盐，顾惭西子妍"，以丑女无盐自比、以西子比中孚诗篇，是自谦之辞，谓佳诗照见己诗之陋。结句"朝坐有余兴，长吟播诸天"，晨坐品茶长吟，诗声上达佛国诸天——以佛家语收束赠僧之作，恰切自然。全诗融仙、释于一炉，咏物而不滞于物，于清丽中见李白特有的飞扬想象。

李白（701年~762年），字太白，号青莲居士，出生于蜀郡绵州昌隆县（今四川省绵阳市江油市青莲镇），一说山东人，一说生于西域碎叶，祖籍陇西成纪（今甘肃天水秦安县），凉武昭王李暠九世孙。唐代伟大的浪漫主义诗人，被后人誉为“诗仙”，与杜甫并称为“李杜”，为了与另两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别，杜甫与李白又合称“大李杜”。其人爽朗大方，爱饮酒作诗，喜交友。李白深受黄老列庄思想影响，有《李太白集》传世，诗作中多为醉时写就，代表作有《望庐山瀑布》《行路难》《蜀道难》《将进酒》《早发白帝城》等。